お肉と楽しむワイン3本セット

【マルケス・デ・リスカル　ティント　レセルバ】
産地：スペイン
ワインのタイプ：赤

スペイン王室御用達ワイナリーのマルケス・デ・リスカルは、リオハ地方最古のワイナリーで、フランスの製造法を早くから採用、数々の賞を受賞。樹齢４０年以上のぶどうを使用し、２年以上のアメリカンオーク樽熟成、瓶熟成を１年以上経ています。
バニラフレーバーの香りが心地よく、エレガントな味わいが広がります。適度なタンニンが舌に心地よい刺激を与え、長い余韻が魅力的です。
このワインは、ビーフシチューの深いコクや滑らかなソース、柔らかく煮込まれた牛肉の旨みと絶妙に調和し、ワインの風味が料理の豊かな味わいを引き立てます。
シチューに溶け込んだ野菜やスパイスの香りとも相性抜群で、さらにお楽しみいただけます。

▼ぶどう品種：テンプラニーリョ種、グラシアノ種
▼甘辛度：辛口
▼渋み：力強い
▼スタイル：フルボディ
▼格付け：DOCリオハ
▼容器：瓶、コルク
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【ベリンジャー・ヴィンヤーズ　ファウンダース・エステート　カベルネ・ソーヴィニヨン】
産地：アメリカ
ワインのタイプ：赤

１８７６年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
黒いベリーの香りと完熟した濃厚な果実味と練れた渋味が魅力的なワイン。シナモン、バニラ、モカを想わせる余韻が心地よいこのワインには、 ローストビーフとの相性が抜群。
お肉の旨みと、赤身部分のしっかりとした味わいがワインの果実感と渋味と調和し、お肉の脂っこさをほどよく引き締めてくれます。

▼ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種主体
▼甘辛度：辛口
▼渋味：力強い
▼スタイル：フルボディ
▼格付け：カリフォルニア州
▼容器：瓶、コルク
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【ピーター・レーマン　ポートレート リースリング】 産地：オーストラリア
ワインのタイプ：白

ピーター・レーマン・ワインズは、シラーズの銘醸地として名高いバロッサ・ヴァレーから、高品質なリースリング産地として有名なエデン・ヴァレーに至るまで、バロッサ全域に広がる１４０以上のぶどう農家に支えられています。 ワインは、もぎたての青りんごやライムの新鮮なアロマとシトラスの花の香りが広がり、引き締まった酸とミネラル、柑橘系果実の味わいが楽しめます。
このワインには、レモンやハーブで風味をつけた鶏肉のソテーにぴったり。鶏肉の皮がパリっと焼き上がり、ジューシーで柔らかな肉質とともに、レモンやタイム、ローズマリーの香りがワインと絶妙にマッチします。
ワインの爽やかな酸味とフルーティーな味わいが、鶏肉のソテーのシンプルでありながら豊かな風味を引き立て、バランスの取れた一皿を楽しめます。

▼ぶどう品種：リースリング種
▼甘辛度：辛口
▼果実味：エレガント＆リッチ
▼スタイル：ミディアムフルボディ
▼格付け：GIイーデン・ヴァレー
▼容器：瓶、スクリューキャップ品
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