グランポレール 日本の新星 北斗ソーヴィニヨン・ブラン2023

日本ワインの、夢。グランポレール。2003年にグランポレールの発売時に掲げたコンセプトです。
そこから20年以上、グランポレールは世界に誇れる品質と、日本ワインの可能性を追求し続けてきました。
私たちはこれからも、日本でしか、私たちにしかつくれない世界に誇れる「新しい日本ワイン」を追求していきます。
北海道北斗ヴィンヤードは2018年に開園した最新の自社管理畑です。
2023年に初収穫されたソーヴィニヨン・ブランを使用した白ワインをシュパーク限定で280本発売いたします。
北海道の冷涼な気候で育ったフローラルな味わいのソーヴィニヨン・ブランをお楽しみください。

【テイスティングコメント】
黄金色が強い色合いが印象的。香りは完熟したかりんや洋ナシの華やかさが特長。
味わいも豊かな果実味で酸味は比較的柔らかくボリューム感のあるタイプのソーヴィニヨン・ブラン。
ドライハーブやコーン茶のような個性的なニュアンスが魅力的。
押し寿司、つぶ貝のカルパッチョ、塩ザンギなどと合わせたい。

北海道北斗ヴィンヤードとは

「グランポレール北海道北斗ヴィンヤード」は、2018年に、北海道の道南に位置する北斗市に開設した当社の最新の自社畑です。2019年からぶどう苗木の植付けを開始し、現在、約９haの面積で７品種のぶどうの栽培を始めています。
南東向きの、10～17％の斜面の畑で、日照を多く受けれられ、秋霜が遅く成熟期間を長く確保できるため、ぶどうの生育に恵まれた環境です。
海にも近く、畑の中腹からは函館山や津軽海峡が臨めます。北斗市のある道南は、道内では最も温暖な地域で、従来、北海道では難しいとされていた品種にも適性が期待される最注目の産地です。

北海道北斗ヴィンヤード初収穫のソーヴィニヨン・ブラン

北斗ヴィンヤードでは、現在発売中のメルロー、シャルドネの他、シラー、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、甲州、ゲヴュルツトラミネールを栽培しています。
収穫量が少ないため、通常品としての発売はまだできていませんが、今回シュパーク限定で発売をさせていただきます。

チーフワインメーカーコメント